3 名开州人获国际大奖
大中小 8月16日至17日，开州金厨工匠学院（重庆市长江职业培训学校）职工李海权、沈俊豪、杨彬镭代表重庆市出征新疆塔城，在“工会杯”新疆2026年第三届国际烹饪大赛中，凭借精湛厨艺与创新实践一举斩获3枚银奖，在国际赛场充分展现巴渝烹饪风采与开州工匠过硬素养。
本次大赛由新疆维吾尔自治区总工会主办，塔城地区工会办事处、塔城市人民政府联合承办，在塔城市中亚文化交流中心开赛，以“丝路食光·琴韵塔城”为主题，设置热菜、冷拼、面点、食品雕刻四大竞赛类别。来自13个国家的170余位名厨齐聚塔城，以美食为纽带、以厨艺会知己，展开激烈角逐。
赛场上，三名选手沉着从容、精雕细琢，巧妙融合巴渝传统饮食文化、本土特色食材优势与现代烹饪创新理念，参赛菜品风味地道醇厚、造型精致新颖、创意亮点突出。在多国选手同台竞技中，大家稳定发挥、赛出水平，充分彰显“开州金厨”深厚技艺底蕴和精益求精的工匠精神；同时主动与国内外行业名师交流互鉴，把“开州金厨”区域品牌风采带上国际竞技舞台。
近年来，开州区总工会立足区域发展大局，把开州金厨工匠学院建设作为推进产业工人发展型城市建设的重要抓手，搭建专业化、系统化人才培育平台，构建“以赛促学、以赛促练、以赛促建、以赛塑牌”长效培育机制。积极推送优秀工匠参与跨省、国际高端行业赛事，为本土技能人才搭建开阔视野、切磋技艺、展示风采的高端平台，持续提升“开州金厨”区域品牌的知名度、美誉度与行业影响力。
区总工会党组书记、常务副主席刘丰表示，下一步，区总工会将持续深耕技能人才队伍建设，依托开州金厨工匠学院不断优化育才兴技、赋能产业的发展模式，常态化组织工匠人才参与各类高端赛事交流，以技能培育助推产业升级、助力民生改善，为区域经济高质量发展注入持久匠心动能。
