盛夏灼灼，枳壳飘香。7月4日，渠口镇铺溪村枳壳加工坊内药香浓郁，传送带上，烘干的枳壳不断滚动，一袋袋封装好的枳壳正装车待发。“首批4吨，马上运往药厂！”工人抹了把脸上的汗珠，声音洪亮、笑容灿烂。

　　渠口镇，一个因枳壳而兴、因产业而旺的乡镇。目前，全镇枳壳种植面积达4500亩，其中丰产面积3870亩。2025年，干果产量突破1600吨，实现销售收入2080万元。从零星散户到规模种植，从单打独斗到品牌培育，枳壳产业已成为推动当地乡村振兴的重要引擎。

　　政府引导 产业有了“主心骨”

　　渠口镇种植枳壳的历史可追溯至上世纪五十年代。长期以来，散户单打独斗、品种良莠不齐、商贩压价伤农，村民守着漫山遍野的“金果果”，日子却始终富不起来。

　　产业的转机，源于镇党委政府主动靠前、精准施策。近年来，渠口镇将枳壳纳入“两果一药”主导产业体系，制定出台《中药材全产业链高质量发展工作方案》，明确了从扩大种植面积到精深加工、从品质提升到品牌塑造的全链条发展路径。

　　“产业振兴不能只靠农民单干，政府必须搭好台、铺好路。”渠口镇产业发展中心干部王祖灯说。

　　台子怎么搭？镇里先从解决农户“晒不干”的难点破题。枳壳采摘后需及时脱水烘干，过去每到梅雨季节，种植户只能眼睁睁看着鲜果霉烂。2024年，渠口镇多方争取资金100余万元，在铺溪村建成现代化风干车间，一次可加工鲜枳壳1万斤。“现在不管下多大雨，当天采当天烘，再也不愁了。”铺溪村党支部书记徐燕说，风干车间的建成，让种植户们心里乐开了花。

　　销路稳定，进一步打消了农户的发展顾虑。2025年8月，重庆巴山匠农农业科技有限公司落地铺溪村，专业开展枳壳鲜果就地加工、统一收购业务。同年，剑阁楼村建成小型枳壳加工坊，单次可加工鲜果1500公斤；今年，兴华村依托乡村振兴产业能级提升项目，新建仓储中心、标准化烘干房等配套设施，形成澎溪河沿岸各村就近加工鲜枳壳的产业布局。

　　“种出来就能卖，大家积极性高涨。”徐燕感慨，“过去怕种了卖不掉，现在政府帮我们把市场引到村里，大家只管放心种！”

　　扩面增量的步伐也在加快。通过实施三峡后续项目，预计到明年年初，全镇将新增枳壳种植850亩。同时，在政府引导下，兴华村原有的低产沃柑产业整体转型为枳壳种植基地，闲置土地资源得到盘活，产业布局更加科学合理。

　　精耕细作 土里刨出“金疙瘩”

　　渠口镇枳壳产业能形成如今的规模，离不开一批“领头雁”的示范带动，陈邦平就是当地家喻户晓的种植大户。

　　“今年又是一个丰收年！”入夏的枳壳园里，青果累累压弯枝头。陈邦平穿梭在100多亩盛产期的枳壳林间，随手剥开一颗，果肉厚实、香气浓郁。“施肥、除草、冬季清园、修枝整形、病虫防治、稳花稳果，哪一样都不能马虎，哪一环都不能将就。”蹲在林间查看挂果长势的他，分享着多年总结的丰产管护经验。

　　前段时间，持续降雨导致部分青果提前脱落，陈邦平将落地枳实统一收集售卖，仅此一项就增收近3万元。再过半个月，枳壳将全面成熟，预计能收获40多吨鲜果，按当前行情，收入40多万元不成问题。

　　“看着满山挂果，心里美得很。”剑阁楼村种植大户陈代武同样干劲十足。2021年，他流转160亩土地种植枳壳，今年投产面积达80%，预计亩产干果超过800斤。

　　“大户种得好，我们跟着学，心里踏实。”铺溪村散户郭有池隔三岔五就往陈邦平的园子里跑，学习修枝、防病和水肥管理技术。如今，他自己的3亩枳壳园打理得井井有条，去年卖枳壳和枳实的收入超过1万元。

　　据悉，目前全镇10亩以上种植大户有10多户，散户1400余户。种植大户的标准化种植、精细化管理，成为产业发展的“压舱石”；而大户与散户之间的技术传导、信息共享，也让整个产区的种植水平稳步提升。

　　品牌赋能 好产品卖出“好价钱”

　　种得出优质产品，更要卖得出理想收益。渠口镇同步抓实品质管控、品牌培育两大关键环节，让好产品实现价值最大化。

　　品质是底气。铺溪村委托第三方检测机构，每年对种植土壤和枳壳产品进行抽样检测。结果显示，当地枳壳的柚皮苷和新橙皮苷含量，分别高出《中国药典》标准2.6、3.7个百分点，土壤环境质量达到优质等级。

　　品牌是名片。铺溪村成功注册“蒲溪”枳壳商标，专用权保护为品牌信誉筑牢法律“护身符”。更令人振奋的是，2024年下半年，铺溪村枳壳作为开州枳壳代表，一举斩获中国质量认证中心（CQC）重庆市首张“绿水青山”生态产品认证证书。这张沉甸甸的“金名片”，让渠口枳壳在国内中药材市场迅速打响知名度。

　　品牌效应直接拉动销售。去年以来，当地种植大户与重庆市康万佳中药饮片有限公司启动枳壳GAP共建合作，目前已完成土壤、灌溉水检测，制定GAP技术操作规程，完成枳壳基源鉴定和环境检测，药企即将完成所有申报资料准备，提交延伸检查。届时，渠口枳壳的附加值和市场议价能力将再上新台阶。

　　如今的渠口镇，一枚枚枳壳蜕变为增收致富的“金果果”，稳稳撑起群众增收、乡村发展的致富支柱，为乡村全面振兴注入强劲动力。