正安街道坝坝宴厨艺大赛火热开赛
日期：2026-06-24
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大中小 6月16日上午，正安街道盛山植物园内香气四溢，热闹非凡，“正安金厨显匠心·坝坝宴席话振兴”厨艺大赛在此火热启幕。来自街道的八个村社代表队齐聚一堂，以厨会友，用一道道美味佳肴展现乡村饮食文化的独特魅力。
本次大赛采用“必选+自选”双菜赛制。上午11时许，随着主持人一声令下，八支参赛队伍立即进入状态，在第一轮必选菜环节中共同挑战本地经典名菜——椒麻鸡。选手们个个手法娴熟，切剁、调味、摆盘一气呵成，将鲜嫩的鸡肉与秘制椒麻汁完美融合，现场麻香四溢，令人垂涎欲滴。
在随后的自选菜环节中，各代表队更是八仙过海，各显神通。大家纷纷亮出看家本领，有的以传统的红烧肉勾起食欲，有的则用创意融合菜惊艳四座。灶台前锅铲翻飞，现场烟火气十足，充分展示了正安街道各村社独具特色的乡土风味和厨师们精湛的烹饪技艺。
经过一上午的激烈比拼，现场专业评委与群众评审仔细品鉴，最终评选出各类奖项。此次活动不仅为辖区厨艺爱好者搭建了交流展示的平台，更以美食为桥梁，进一步凝聚了乡村振兴的邻里合力，丰富了群众的精神文化生活。
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