比赛中，来自餐饮专业的25名中职学生选手齐聚一堂，大家以开州香肠为主要食材，在规定的时间内现场制作出一款款创新菜品。评委根据菜品的口味、色泽、造型和营养价值进行打分点评。经过激烈角逐，最终评选出一个金奖、两个银奖、三个铜奖。

通过此次竞赛，有效地挖掘和推广了开州香肠的创新烹饪技艺，提升了开州香肠的品牌知名度和美誉度，促进了全区餐饮业的创新与发展。