导航“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐重庆赛区）开幕式举行
日期：
2024-11-15
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11月14日，“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐重庆赛区）开幕式举行。
据介绍，全国烹饪技能竞赛每五年举办一次，是餐饮业传承文化、交流技艺、促进创新、挖掘和培训人才、弘扬工匠精神的重要平台，更是餐饮业参赛规模大、技能水平高、影响范围广的国家级赛事。第九届全国烹饪技能竞赛共有十九个赛区，重庆赛区是第十四赛区，今年12月将在郑州举行第九届全国烹饪技能竞赛决赛。
据了解，本次“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐重庆赛区）为个人赛，大赛设置中式烹调师、中式面点师两个赛项，为期3天，来自重庆市内区县共121名选手参赛。参赛选手需使用赛事指定调味品，现场制作2款主料不同、技法不同、风味各异、减油减盐减糖的健康佳肴。中式烹调师赛项金奖获得者前十五名和中式面点师赛项金奖获得者前五名将进入第九届全国烹饪技能竞赛决赛。
据介绍，全国烹饪技能竞赛每五年举办一次，是餐饮业传承文化、交流技艺、促进创新、挖掘和培训人才、弘扬工匠精神的重要平台，更是餐饮业参赛规模大、技能水平高、影响范围广的国家级赛事。第九届全国烹饪技能竞赛共有十九个赛区，重庆赛区是第十四赛区，今年12月将在郑州举行第九届全国烹饪技能竞赛决赛。
据了解，本次“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐重庆赛区）为个人赛，大赛设置中式烹调师、中式面点师两个赛项，为期3天，来自重庆市内区县共121名选手参赛。参赛选手需使用赛事指定调味品，现场制作2款主料不同、技法不同、风味各异、减油减盐减糖的健康佳肴。中式烹调师赛项金奖获得者前十五名和中式面点师赛项金奖获得者前五名将进入第九届全国烹饪技能竞赛决赛。
渝公网安备50023402000375号
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