2025年5月开州区重要民生商品市场价格运行情况

根据本月市场价格监测数据显示，我区重要民生商品价格呈现“25平12涨8降”趋势，其中，粮油蛋奶类价格总体平稳，水产品类、水果类价格略有上涨，肉类价格有涨有跌，蔬菜类价格涨少降多，具体市场价格变化情况如下：

一、价格运行情况

（一）粮油蛋奶类价格总体平稳

粮油蛋奶类价格与上月基本持平，价格平稳。

（二）水产品类、水果类价格略有上涨

其中涨幅较大的品种为每500克草鱼10.8元、柑橘4.5元、花鲢11.9元、苹果7.5元，分别较上月上涨13.68%、12.5%、8.18%、2.74%。

（三）肉类价格有涨有跌

其中涨幅较大的品种为每500克纤排骨21.9元，较上月上涨9.5%；降幅较大的品种为每500克后腿精瘦肉13.98元，较上月下降6.68%。

（四）蔬菜类价格涨少降多

在监测的20种蔬菜中，价格呈“10平3涨7降”态势，其中涨幅较大的品种为每500克莲藕4.99元、胡萝卜4.55元、黄秧白（大白菜）1元，分别较上月上涨13.67%、5.81%、1.01%；降幅较大的品种为每500克青椒3.5元、茄子4元、西红柿4元，分别较上月下降18.22%、11.11%、10.11%。

二、价格变化主要因素及走势预测

粮油蛋奶类目前市场供应充足，价格总体比较平稳。猪肉类中纤排骨供给量有限，而且消费者偏好其营养价值和口感，故价格略有上涨。水果类中柑橘、苹果本地产量减少，需依靠外地运输，导致价格上涨。由于近两年水产市场低迷导致养殖户减少投苗，加之养殖成本上涨，故草鱼、花鲢价格有所上涨。莲藕、胡萝卜、黄秧白（大白菜）等蔬菜依靠外地运输，成本增加导致价格上涨；随着本地蔬菜陆续上市，消费者选择采购本地新鲜蔬菜较多，蔬菜类价格涨少降多。

目前市场供应比较充足，预计后期重要民生商品市场价格总体平稳。