2023年2月开州区重要民生商品市场价格运行情况

根据本月市场价格监测数据显示，我区重要民生商品价格呈现“19平7涨19降”趋势，市场价格运行呈现小幅波动。其中，粮油蛋奶类、肉类、水产品类、水果类价格总体下降，蔬菜类价格有涨有跌，具体市场价格变化情况如下：

一、价格运行情况             

（一）粮油蛋奶类、肉类、水产品类、水果类价格总体下降

降幅较大的品种为每500克苹果6.48元、三线肉（猪肉）12.98元、花鲢12.18元、鸡蛋6元、腱子肉42元，分别较上月下降14.51%、12.3%、11.74%、8.81%、8.7%。

（二）蔬菜类价格有涨有跌

在监测的21种蔬菜中，价格呈“10平6涨5降”态势，其中涨幅较大的品种为每500克莴笋1.99元、尖椒6.98元、西红柿3.48元，分别较上月上涨25.16%、16.72%、16.39%；降幅较大的品种为每500克四季豆6.99元、芹菜3.68元，分别较上月下降29.96%、7.54%。

二、价格变化主要因素及走势预测

粮油蛋奶类、肉类、水产品类、水果类目前市场供应充足，随着春节假期结束，大量外出务工人员陆续返岗，消费量减少，价格总体下降。其中，猪肉价格下降原因：一是生猪产能供大于求，自春节过后，养殖端集中出栏，屠宰端陆续开工，市场供应十分充足；另一方面市民需求量变小，春节之后大部分家庭都是以囤货为主，再加上市民对健康饮食的思维转变，餐桌菜品多元化，导致猪肉价格有所下降。莴笋、西红柿、尖椒等蔬菜，本地产出接近尾声，价格有所上涨；四季豆、芹菜等蔬菜，节后需求减少，价格下降。

目前各类产品市场供应都比较充足，预计后期重要民生商品市场价格总体平稳。