2021年4月开州区主要农副产品市场价格运行情况

根据本月市场价格监测数据显示，我区主要农副产品价格“16平13涨10降”，市场价格运行略有波动。其中，粮油价格稳定，肉禽价格略有下降，水产品蛋类价格上涨，蔬菜价格有升有降，具体市场价格变化情况如下：

一、价格运行情况

（一）粮油价格稳定

粮油价格与上月基本持平，价格稳定。

（二）肉禽价格略有下降

猪肉每500克去骨后腿肉17.8元、后腿精瘦肉24.8元、三线肉18.8元，每500克腱子牛肉43元，分别较上月下降5.32%、7.46%、21.01%、4.44%。

（三）水产品蛋类价格上涨

每500克花鲢14.8元、草鱼12.8元、鸡蛋4.57元,较上月分别上涨7.25%、18.52%、4.1%。

（四）蔬菜价格有升有降

在监测的20种蔬菜中，价格呈“6平8涨6降”态势，其中涨幅较大的品种每500克胡萝卜2.98元、黄秧白1.98元、西兰花4.98元、西红柿2.58元，较上月分别上涨49.75%、25.32%、24.81%、29.65%；降幅较大的品种每500克四季豆3.98元、冬瓜1.99元、老南瓜1.59元，分别较上月下降33.44%、44.41%、49.82%。

二、价格变化主要因素及走势预测

粮油及农副商品目前市场供应充足，价格比较平稳；肉禽类价格略有下降，主要原因是目前肉禽类进入消费淡季，需求有所减少，加之中央储备肉密集投放等因素，致使价格有所回落；鸡蛋价格上涨，主要原因是目前气温逐渐升高，禽类产蛋减少；由于新冠疫情期间水产品滞销，养殖户不敢大量饲养，市场供应减少，导致水产品价格上涨；蔬菜价格有升有降，主要原因是胡萝卜、黄秧白、西兰花等本地不当季蔬菜量少价格上涨，而四季豆、冬瓜、南瓜等蔬菜本地逐渐产出增加价格下降。

目前粮油类、肉禽类、蔬菜类市场供应充足，预计后期价格将趋于平稳。