2021年11月开州区主要农副产品市场价格运行情况

根据本月市场价格监测数据显示，我区主要农副产品价格“13平14涨12降”，市场价格运行呈现小幅波动。其中，粮油类、水产品类、蛋类价格基本稳定，肉类价格有所上涨，蔬菜类价格涨少降多，具体市场价格变化情况如下：

一、价格运行情况

（一）粮油类、水产品类、蛋类价格基本稳定

粮油类、水产品类、蛋类价格与上月基本持平，价格基本稳定。

（二）肉类价格有所上涨

涨幅较大的品种每500克去骨后腿肉（猪肉）15.8元、后腿精瘦肉（猪肉）18.8元、鸡肉14.8元，分别较上月上涨14.49%、11.9%、15.63%。

（三）蔬菜类价格涨少降多

在监测的20种蔬菜中，价格呈“4平5涨11降”态势，涨幅较大的品种每500克芹菜5.58元、茄子5.58元、冬瓜1.99元，分别较上月上涨12.05%、12.05%、34.46%；降幅较大的品种每500克白萝卜1.19元、黄秧白1.69元、瓢儿白3.98元、菠菜8.98元、西兰花6.98元，分别较上月下降53.88%、25.88%、20.08%、34.93%、35.37%。

二、价格变化主要因素及走势预测

粮油类、水产品类、蛋类目前市场供应充足，价格比较平稳。肉类价格上涨属于季节性上涨，冬季是各种肉类消费旺季，特别是市民灌腊肠、火腿肠、腌腊肉，猪肉需求增多，市场需求增加拉动肉类价格上涨。前段时间，受低温多雨天气、能源价格上涨、疫情防控形势严峻等多重因素影响，蔬菜价格大幅上涨，近期天气有所好转、各地加快蔬菜生产采收，大部分蔬菜价格有所回落。

目前粮油类、肉禽蛋类、水产品类市场供应充足，预计后期价格将趋于平稳。蔬菜类生产及流通受天气变化、疫情等因素影响较大，预计近期价格将总体趋于平稳，个别品种有所波动。