开州区农产品及农资价格及产销形势分析

半月报

  2021年第十期

（2021.05.16～2021.05.31）

本期重点：

长白萝卜、番茄、莲花白、生菜价格涨幅较大；黄瓜、四季豆、莲藕、老姜价格跌幅较大。

猪肉排、猪精瘦肉价格略涨；夹子肉、五花猪肉、白条猪、生猪价格跌幅较大。

玉米、散装菜油、大米、富强粉价格略涨；粳米价格略跌。

草鱼、鲤鱼、白鲢、花鲢、钳鱼价格上涨。

富士苹果、夏橙价格上涨幅度较大；苹果、香蕉、火龙果、春橙价格下跌幅度较大。

0号柴油、过磷酸钙价格略涨；育肥猪料、普通棚膜、普通地膜、碳酸氢铵、蛋鸡全价料价格略跌。

一、蔬菜零售价涨少跌多，总体下跌

   5月下半月监测的21个蔬菜品种总体零售均价6.56元（公斤价，以下无特别说明同），环比下跌5.16%，同比上涨4.47%。环比跌幅较大的品种有：黄瓜5元，环比下跌24.24%；四季豆7.2元，环比下跌10%；莲藕9元，环比下跌10%；老姜12元，环比下跌17.81%。其余品种价格环比变化的涨跌幅均在10%以内。

2021年5月下半月蔬菜零售价格变化

二、肉禽蛋零售价涨少跌多，总体下跌

5月下半月监测的10个肉禽蛋品种总体零售均价38.28元，环比下跌2.55%，同比下跌13.78%。价格变化较大的品种有：夹子肉25元，环比下跌10.07%；五花猪肉25元，环比下跌13.79%；白条猪22.4元，环比下跌12.5%；五花猪肉25元，环比下跌13.79%。其余品种价格环比变化的涨跌幅均在10%以内。

2021年5月下半月肉禽蛋零售价格变化

三、粮油零售价部分品种价格变化，总体略涨

5月下半月监测的12个粮油品种总体零售均价6.75元，环比价格上涨0.8%，同比上涨7.21%。12个粮油品种价格环比变化的涨跌幅均在5%以内。

2021年5月下半月粮油零售价格变化

1. 水产零售价全线上涨，总体上涨

   5月下半月监测的7个水产品种总体零售均价24.57元，环比上涨5.13%，同比上涨13.46%。价格变化较大的品种有：草鱼28元，环比上涨9.37%；白鲢13元，环比上涨8.33%。其余品种价格环比变化的涨跌幅均在5%以内。

   2021年5月下半月水产零售价格变化

    监测的3个特色冷水鱼品种总体零售均价64元，总体平稳：虹鳟鱼零售价60元，裂腹鱼零售价104元，鲟鱼零售价28元。

五、水果零售价涨少跌多，总体略跌

5月下半月监测的9个水果品种总体零售均价8.82元，环比下跌1.73%，同比上涨3.43%。上涨幅度较大的品种：富士苹果9.8元，环比上涨11.36%；橙子8元，环比上涨33.33%。下跌幅度较大的品种：菠萝7.8元，环比下跌11.36%；西瓜5元，环比下跌21.88%；巨峰葡萄21元，环比下跌11.02%。其余品种价格环比变化的涨跌幅均在10%以内。

2021年5月下半月水果零售价格变化

六、农资零售价部分涨少跌多，总体下跌

5月下半月监测的9个农资品种总体零售均价5.69元，环比下跌1.02%，同比上涨2.64%。9个农资品种价格环比变化的涨跌幅均在5%以内。

2021年5月下半月农资零售价格变化

七、农产品价格变化主要因素及农产品产销形势分析

（一）农产品价格变化因素

5月下半月，全区的农产品及农资货源充足，价格变化符合商品价值规律：外调大宗蔬菜和上期持平，部分蔬菜品种批发价下跌，蔬菜零售价总体环比下跌，同比上涨；生猪收购价格持续下跌，猪肉类产品价格继续下跌，导致肉禽蛋零售价环比下跌，同比下跌幅度较大；粮油市场部分产品批发价格波动，总体零售价环比稳定，同比小幅上涨；水产批发市场批发价格全线上涨，总体零售价环比上涨，同比上涨幅度较大；水果市场受天气影响，部分品种价格波动较大，总体零售价环比略涨，同比略涨；农资市场备货充足，部分品种批发价格波动，总体零售价环比略跌，同比小幅上涨。

（二）6月上半月农产品价格及产销形势预测

蔬菜：本地蔬菜供应量减少，外调大宗蔬菜增多，预测6月上半月蔬菜零售价格总体小幅上涨。

肉禽蛋：肉禽蛋的需求量总体变化不大，生猪收购价持续走低，预测6月上半月肉禽蛋零售价格总体小幅小跌。                                        

粮油：本地粮油市场总体供应充足，粮油需求量变化不大，预测6月上半月粮油零售价格保持平稳。

水产：受产地价格上涨的影响，水产价格一直处于高位，预测6月上半月水产零售价格保持平稳。

水果：随着气温升高，水果仓储成本和烂果率不断攀升，预测6月上半月水果零售价格总体小幅上涨。