开州区农产品及农资价格及产销形势分析

半月报

2021年第四期

（2021.02.16～2021.02.28）

本期重点：

蔬菜零售价略跌，茄子、生菜涨幅较大，长白萝卜、青椒、黄瓜、冬瓜、老南瓜、四季豆跌幅较大。

白条猪、生猪、仔猪、夹子肉、猪精瘦肉、五花猪肉、鸡场鸡蛋零售价均跌，牛肉、白条鸡价格略涨。

小麦、标准粉、散装菜油、散装色拉油、普通大米、富强粉、粳米、优质籼米价格略跌。

白鲢价格略跌，花鲢、鲫鱼、鲶鱼价格略涨。

苹果、香蕉、蜜柚、西瓜、蜜桔、脐橙价格均涨，巨峰葡萄、火龙果价格均跌。

0号柴油、普通地膜、普通棚膜、过磷酸钙价格略涨，25%复合肥、育肥猪饲料、蛋鸡全价料价格均跌。

一、蔬菜零售价过半数跌，总体下跌

   2月下半月监测的21个蔬菜品种总体零售均价8.19元（公斤价，以下无特别说明同），环比下跌3.26%，同比上涨4.94%。环比涨幅较大的品种有：茄子14元、生菜7.6元，环比分别上涨16.67%、18.75%。环比跌幅较大的品种有：长白萝卜2.8元、青椒14元、黄瓜7元、冬瓜3元、老南瓜3.2元、四季豆12元、花菜8.8元，环比分别下跌12.5%、22.22%、12.5%、11.76%、11.11%、14.29%、12%。其余品种涨跌幅均在10%以内。

2021年2月下半月蔬菜零售价格变化

二、肉禽蛋零售价跌多涨少，总体下跌

2月下半月监测的10个肉禽蛋品种总体零售均价48.04元，环比下跌2.54%，同比下跌16.96%。环比下跌的品种及价格变化：夹子肉42元、猪肉排54.6元、五花猪肉46元、白条猪39.4元、生猪32.8元、牛肉98元、仔猪71.6元，环比分别下跌10.64%、2.5%、2.13%、6.86%、4.65%、2%、1.38%。猪精瘦肉54元、鸡场鸡蛋10.8元，环比分别上涨3.85%、1.89%。

2021年2月下半月肉禽蛋零售价格变化

三、粮油零售价部分品种下跌，总体略跌

2月下半月监测的12个粮油品种总体零售均价6.76元，环比下跌2.97%，同比上涨1.78%。环比下跌的品种及价格变化：小麦2.8元、标准粉5元、散装菜油19.8元、散装色拉油13.4元、普通大米5元、富强粉5.6元、粳米6.2元、优质籼米5.2元，环比分别下跌2.78%、3.85%、4.04%、2.9%、3.85%、3.45%、3.13%、7.14%。其余品种价格平稳。

2021年2月下半月粮油零售价格变化

1. 水产零售价涨多跌少，总体略涨

   2月下半月监测的7个水产品种总体零售均价21.8元，环比上涨1.45%，同比下跌8.62%。环比上涨的品种及价格变化：鲤鱼22.6元、花鲢22.4元、鲫鱼21.6元、鲶鱼28元，环比分别上涨0.89%、1.82%、2.86%、3.7%。其余品种涨跌幅均在1%以内。

   2021年2月下半月水产零售价格变化

监测的3个特色冷水鱼品种总体零售均价59.3元，价格平稳：虹鳟鱼零售价50元，裂腹鱼零售价100元，鲟鱼零售价28元。

五、水果零售价涨多跌少，总体平稳

2月下半月监测的9个水果品种总体零售均价9.93元，环比上涨0.45%，同比下跌0.67%。上涨幅度较大的品种有：蜜柚4.2元，环比上涨23.53%；西瓜9.2元，环比上涨12.2%；蜜桔5元，环比上涨25%。下跌幅度较大的品种有：火龙果12元，环比下跌14.29%。其余品种涨跌幅均在10%以内。

2021年2月下半月水果零售价格变化

六、主要农资品种涨多跌少，总体平稳

2月下半月监测的9个农资品种总体零售均价5.61元，环比上涨0.58%，同比下跌1.35%。环比上涨的品种及价格变化：0号柴油6.08元、普通棚膜15.6元、普通地膜15.4元、过磷酸钙0.9元，环比分别上涨3.93%、2.63%、2.67%、2.27%。环比下跌的品种及价格变化：25%复合肥1.74元、育肥猪料3.3元、蛋鸡全价料3.3元，环比分别下跌20.91%、5.71%、2.94%。其余品种价格平稳。

2021年2月下半月农资零售价格变化

七、农产品价格变化主要因素及农产品产销形势分析

（一）农产品价格变化因素

2月下半月，全区的农产品及农资货源充足，价格变化符合商品市场价值规律：部分蔬菜品种批发价格下跌，蔬菜零售价环比下跌，同比上涨；生猪收购价格一直处于下跌通道，猪肉类产品价格全线下跌，肉禽蛋价格环比下跌，同比下跌幅度较大；粮油市场部分产品价格有所下跌，总体价格略跌，同比略涨；水产批发市场批发价格稳定，总体价格略涨，同比下跌；水果市场受天气影响，部分品种价格波动较大，但是总体价格平稳，同比平稳；春耕春播正当时，农资部分品价格上涨，总体价格略涨，同比略跌。

（二）3月上半月农产品价格及产销形势预测

蔬菜：本地常住居民的蔬菜需求量变化不大，本地蔬菜供应量减少，外调蔬菜增加，预测3月上半月蔬菜零售价格总体将上涨。

肉禽蛋：学校全部开学，集体采购肉禽蛋的需求量将增加，预测3月上半月肉禽蛋零售价格总体保持平稳。                                        

粮油：粮油市场总体供应充足，粮油需求量变化不大，预测3月上半月粮油零售价格将保持平稳。

水产：水产市场供应充足，水产需求量变化不大，预测3月上半月水产零售价格将小幅上涨。

水果：水果需求量变化不大，部分本地水果供应量减少，外地水果增加，预测3月上半月水果零售价格总体将小幅上涨。