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开州区举办第一届三峡药膳大赛

日期:2022-11-11

    1030日,为展示三峡库区中医药膳文化成果,助推三峡库区药膳产业高质量发展,第一届三峡药膳大赛在城南故津广场开赛,开州区及周边垫江县、万州区、忠县、梁平区、万盛经开区等12个区县餐饮行业单位、民间美食爱好者等种子选手参赛。活动现场人山人海、氛围异常火爆,观摩市民络绎不绝,选手单位们各放异彩,纷纷拿出自家绝手好活,用自己独特的见解把中药材天麻、人参、当归、茯苓、百合等数百种中药材巧妙搭配融合在一起,形成一道道养生佳肴,药香弥漫着整个活动现场。在约3个小时的激励角逐,药膳专家评委现场评定金奖1名、银奖2名、铜奖3名、“三峡十佳药膳”10名。

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