杨宏调研重庆开州烹饪职教城（开州金厨产业学院）建设情况并召开专题会议
日期：2026-05-13
大中小
大中小 5月11日，区委副书记、区长杨宏率队调研重庆开州烹饪职教城（开州金厨产业学院）建设情况并召开专题会议。他强调，要深入学习贯彻党的二十届四中全会精神和习近平总书记视察重庆重要讲话重要指示精神，牢固树立和践行正确政绩观，突出需求牵引、改革创新，深化产教融合、开放合作，高标准推进烹饪职教城建设，更好擦亮叫响“中国厨师之乡”金字招牌，为现代化新开州建设提供有力支撑。区领导李先凯、邓果参加。
杨宏一行先后来到烹饪职教城A校区（巨龙职校）、B校区（长江烹饪学校）、C校区（区职教中心），详细了解中高职“3+2”贯通培养、教材及课程标准开发、产业创新融合、社会培训等工作情况，并主持召开座谈会。他指出，建设重庆开州烹饪职教城，既是挖掘资源禀赋与传承历史文化的改革探索，也是新时代“开商归雁”就业创业模式的迭代升级，更是170万开州人民和广大餐饮从业者共建共享的幸福工程、民生工程。要坚定信心、抢抓机遇，强化系统思维、整体谋划，集成整合全区职业教育、餐饮企业、从业人员力量，加快推动“开州金厨”产业多链融合，更好实现促就业、增收入、稳发展，奋力打造现代烹饪职业教育高质量发展“开州样板”。
杨宏强调，要找准定位、协同发展，对照《重庆开州烹饪职教城（开州金厨产业学院）五年建设方案》，把握烹饪职教城功能定位，围绕学历教育、社会培训、技术研发等核心需求，整合三校区师资力量、课程体系、设施设备，分类开展特色化、差异化培训，加快构建优势互补、高效协同的办学模式。要延伸链条、融合业态，坚持以教促产、以产助教、产教融合、产学合作，将烹饪专业教育培训与“开州金厨”产业品牌有机融合，加强与市内外高校、科研平台对接合作，深化开展“厨王争霸赛”“开州金厨品牌活动周”等品牌活动，聚力建设“食农加工+供应链+产业链+科创链+需求链”的现代产业体系，加快构建农文体旅商融合发展新格局。要厘清政策、多元参与，坚持“政府引导、社会参与、市场运作”，全面厘清资金、土地、人力、数据等资源优势，用好用活上级支持政策，探索出台专项扶持政策，推动实现政企双向赋能、共赢发展。要挖掘内涵、加强推介，加快组建开州金厨产业研究院，聚焦菜品开发、标准制定，深度挖掘“开州金厨”文化内涵，加快研发更多创新特色菜品，有序推出“大众爆款”餐饮产品和餐饮标准，强化市场营销策划与宣传推介，持续提升“开州金厨”品牌辨识度、市场影响力。
有关区级部门单位、行业协会负责人参加。
杨宏一行先后来到烹饪职教城A校区（巨龙职校）、B校区（长江烹饪学校）、C校区（区职教中心），详细了解中高职“3+2”贯通培养、教材及课程标准开发、产业创新融合、社会培训等工作情况，并主持召开座谈会。他指出，建设重庆开州烹饪职教城，既是挖掘资源禀赋与传承历史文化的改革探索，也是新时代“开商归雁”就业创业模式的迭代升级，更是170万开州人民和广大餐饮从业者共建共享的幸福工程、民生工程。要坚定信心、抢抓机遇，强化系统思维、整体谋划，集成整合全区职业教育、餐饮企业、从业人员力量，加快推动“开州金厨”产业多链融合，更好实现促就业、增收入、稳发展，奋力打造现代烹饪职业教育高质量发展“开州样板”。
杨宏强调，要找准定位、协同发展，对照《重庆开州烹饪职教城（开州金厨产业学院）五年建设方案》，把握烹饪职教城功能定位，围绕学历教育、社会培训、技术研发等核心需求，整合三校区师资力量、课程体系、设施设备，分类开展特色化、差异化培训，加快构建优势互补、高效协同的办学模式。要延伸链条、融合业态，坚持以教促产、以产助教、产教融合、产学合作，将烹饪专业教育培训与“开州金厨”产业品牌有机融合，加强与市内外高校、科研平台对接合作，深化开展“厨王争霸赛”“开州金厨品牌活动周”等品牌活动，聚力建设“食农加工+供应链+产业链+科创链+需求链”的现代产业体系，加快构建农文体旅商融合发展新格局。要厘清政策、多元参与，坚持“政府引导、社会参与、市场运作”，全面厘清资金、土地、人力、数据等资源优势，用好用活上级支持政策，探索出台专项扶持政策，推动实现政企双向赋能、共赢发展。要挖掘内涵、加强推介，加快组建开州金厨产业研究院，聚焦菜品开发、标准制定，深度挖掘“开州金厨”文化内涵，加快研发更多创新特色菜品，有序推出“大众爆款”餐饮产品和餐饮标准，强化市场营销策划与宣传推介，持续提升“开州金厨”品牌辨识度、市场影响力。
有关区级部门单位、行业协会负责人参加。
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