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开州区农产品及农资价格及产销形势分析半月报(2021年第六期)

日期:2021-04-09

开州区农产品及农资价格及产销形势分析

半月报

2021年第六期

(2021.03.16~2021.03.31)

本期重点:

冬瓜、老南瓜、四季豆、莲花白、大白菜、茎叶两用莴笋、莲藕、土豆价格涨幅较大,番茄、茄子、青椒、瓢儿白、大葱跌幅较大。

猪精瘦肉、猪肉排、五花猪肉、白条鸡、仔猪价格·均跌,白条猪、生猪、鸡场鸡蛋价格略涨。

小麦、标准粉、散装菜油、散装色拉油、粳米价格略涨。

草鱼、花鲢价格略涨,鲤鱼、白鲢、鲫鱼、鲶鱼价格略跌。

蜜柚、蜜桔、脐橙价格均涨,梨、香蕉、西瓜、巨峰葡萄、火龙果价格均跌。

0号柴油、育肥猪饲料、蛋鸡全价料、过磷酸钙、25%复合肥、高浓度复合肥价格均涨。

一、蔬菜零售价过半数涨,总体上涨

   3月下半月监测的21个蔬菜品种总体零售均价7.83元(公斤价,以下无特别说明同),环比上涨1.17%,同比上涨16.1%。环比涨幅较大的品种有:长白萝卜3元、冬瓜5元、老南瓜4元、四季豆15元、莲花白3.8元、大白菜4元、茎叶两用莴笋6.2元、莲藕12元、土豆3.8元,环比分别上涨11.11%、47.06%、17.65%、19.05%、18.75%、42.86%、14.81%、27.66%、26.67%。环比跌幅较大的品种有:番茄6.2元、茄子7.8元、青椒7.8元、瓢儿白6元、大葱14.4元,环比分别下跌13.89%、23.53%、22%、14.29%、10%。其余品种涨跌幅均在10%以内。

2021年3月下半月蔬菜零售价格变化

品种

上期价(元/公斤)

本期价(元/公斤)

环比变化

同比变化

蔬菜

长白萝卜

2.7

3

11.11%

36.36%

番茄

7.2

6.2

-13.89%

-24.39%

茄子

10.2

7.8

-23.53%

-18.75%

青椒

10

7.8

-22.00%

56.00%

黄瓜

7

6.4

-8.57%

-46.67%

冬瓜

3.4

5

47.06%

56.25%

老南瓜

3.4

4

17.65%

25.00%

四季豆

12.6

15

19.05%

25.00%

莲花白

3.2

3.8

18.75%

58.33%

花菜

9.2

9.8

6.52%

36.11%

大白菜

2.8

4

42.86%

17.65%

小白菜

6.6

7

6.06%

16.67%

瓢儿白

7

6

-14.29%

-16.67%

  茎叶两用莴笋

5.4

6.2

14.81%

19.23%

生菜

6.8

6.6

-2.94%

6.45%

本地芹菜

7.6

7.8

2.63%

8.33%

大葱

16

14.4

-10.00%

53.19%

莲藕

9.4

12

27.66%

71.43%

老姜

17

16

-5.88%

23.08%

土豆

3

3.8

26.67%

35.71%

平菇

12

11.8

-1.67%

28.26%

均价

7.74

7.83

1.17%

16.10%

二、肉禽蛋零售价跌多涨少,总体下跌

3月下半月监测的10个肉禽蛋品种总体零售均价45.22元,环比下跌2.56%,同比下跌10.84%。环比下跌的品种及价格变化:夹子肉39元、猪精瘦肉51元、猪肉排51元、五花猪肉39元、白条鸡32元、仔猪66元,环比分别下跌6.7%、3.04%、5.2%、11.36%、1.84%、2.94%。环比上涨的品种及价格变化:白条猪35.2元、生猪30元、鸡场鸡蛋11元,环比分别上涨2.03%、6.38%、3.77%。

2021年3月下半月肉禽蛋零售价格变化

品种

上期价(元/公斤)

本期价(元/公斤)

环比变化

同比变化

肉禽蛋

夹子肉

41.8

39

-6.70%

-23.53%

猪精瘦肉

52.6

51

-3.04%

-13.56%

猪肉排

53.8

51

-5.20%

-15.00%

五花猪肉

44

39

-11.36%

-26.42%

白条猪

34.5

35.2

2.03%

-20.00%

生猪

28.2

30

6.38%

-20.21%

牛肉

98

98

0.00%

2.08%

鸡场鸡蛋

10.6

11

3.77%

-12.70%

白条鸡

32.6

32

-1.84%

0.00%

仔猪

68

66

-2.94%

6.45%

均价

46.41

45.22

-2.56%

-10.84%

三、粮油零售价部分品种上涨,总体略涨

3月下半月监测的12个粮油品种总体零售均价6.61元,环比上涨1.15%,同比上涨5.45%。环比上涨的品种及价格变化:小麦2.9元、标准粉5元、散装菜油17.2元、散装色拉油12.6元、粳米6.2元,环比分别上涨3.57%、4.17%、1.18%、1.61%、3.33%。

2021年3月下半月粮油零售价格变化

品种

上期价(元/公斤)

本期价(元/公斤)

环比变化

同比变化

粮油

大豆

7.6

7.6

0.00%

5.56%

玉米

2.8

2.8

0.00%

16.67%

小麦

2.8

2.9

3.57%

11.54%

标准粉

4.8

5

4.17%

4.17%

散装菜油

17

17.2

1.18%

10.26%

散装色拉油

12.4

12.6

1.61%

8.62%

普通大米

5

5

0.00%

0.00%

富强粉

5.4

5.4

0.00%

-10.00%

粳米

6

6.2

3.33%

0.00%

优质籼米

5.8

5.8

0.00%

7.41%

中稻

3

3

0.00%

7.14%

油菜籽

5.8

5.8

0.00%

3.57%

均价

6.53

6.61

1.15%

5.45%

  1. 水产零售价过半数跌,总体略跌

        3月下半月监测的7个水产品种总体零售均价21.49元,环比下跌1.18%,同比下跌0.13%。环比上涨的品种及价格变化:草鱼 21元、花鲢23.8元,环比分别上涨10.53%、5.31%。环比下跌的品种及价格变化:鲤鱼21元、白鲢11元、鲫鱼21元、鲶鱼26元,环比分别下跌6.25%、5.17%、6.25%、5.8%。

  2. 2021年3月下半月水产零售价格变化

品种

上期价(元/公斤)

本期价(元/公斤)

环比变化

同比变化

水产

草鱼

19

21

10.53%

15.38%

鲤鱼

22.4

21

-6.25%

-9.48%

白鲢

11.6

11

-5.17%

10.00%

花鲢

22.6

23.8

5.31%

10.19%

鲫鱼

22.4

21

-6.25%

-2.78%

钳鱼

26.6

26.6

0.00%

-5.00%

鲶鱼

27.6

26

-5.80%

-7.14%

均价

21.74

21.49

-1.18%

-0.13%

监测的3个特色冷水鱼品种总体零售均价60.7元,价格平稳:虹鳟鱼零售价54元,裂腹鱼零售价100元,鲟鱼零售价28元。

水果零售价涨跌参半,总体略涨

3月下半月监测的9个水果品种总体零售均价9.31元,环比上涨1.7%,同比上涨5.54%。环比上涨的品种及价格变化:蜜柚5.6元、蜜桔5元、巨峰葡萄22.4元、脐橙8.2元,环比分别上涨21.74%、8.7%、24.44%、2.5%。环比下跌的品种及价格变化:梨6.6元、香蕉6.4元、西瓜7.6元、火龙果10元,环比分别下跌13.16%、11.11%、19.15%、9.09%。

2021年3月下半月水果零售价格变化

品种

上期价(元/公斤)

本期价(元/公斤)

环比变化

同比变化

水果

富士苹果

12

12

0.00%

0.00%

7.6

6.6

-13.16%

10.00%

香蕉

7.2

6.4

-11.11%

-20.00%

蜜柚

4.6

5.6

21.74%

12.00%

西瓜

9.4

7.6

-19.15%

11.76%

蜜桔

4.6

5

8.70%

-24.24%

巨峰葡萄

18

22.4

24.44%

6.67%

火龙果

11

10

-9.09%

61.29%

脐橙

8

8.2

2.50%

5.13%

均价

9.16

9.31

1.70%

5.54%

六、农资零售价过半上涨,总体上涨

3月下半月监测的9个农资品种总体零售均价5.72元,环比上涨1.34%,同比上涨1.88%。环比上涨的品种及价格变化:25%复合肥2.4元、0号柴油6.3元、育肥猪料3.5元、过磷酸钙0.9元、碳酸氢铵0.94元、高浓度复合肥3.32元、蛋鸡全价料3.5元,环比分别上涨9.09%、3.28%、2.94%、2.27%、4.44%、0.61%、2.94%。

2021年3月下半月农资零售价格变化

品种

上期价(元/公斤)

本期价(元/公斤)

环比变化

同比变化

农资

25%复合肥

2.2

2.4

9.09%

21.21%

0号柴油

6.1

6.3

3.28%

22.81%

育肥猪料

3.4

3.5

2.94%

2.94%

普通棚膜

15.4

15.4

0.00%

-2.53%

普通地膜

15.2

15.2

0.00%

-1.30%

过磷酸钙

0.88

0.9

2.27%

0.00%

碳酸氢铵

0.9

0.94

4.44%

-14.55%

高浓度复合肥

3.3

3.32

0.61%

-2.35%

蛋鸡全价料

3.4

3.5

2.94%

2.94%

均价

5.64

5.72

1.34%

1.88%

七、农产品价格变化主要因素及农产品产销形势分析

(一)农产品价格变化因素

3月下半月,全区的农产品及农资货源充足,价格变化符合商品市场价值规律:外调大宗蔬菜总量增加,部分蔬菜品种批发价小幅上涨蔬菜零售价总体环比上涨,同比上涨幅度较大;生猪收购价格一直处于下跌通道,猪肉类产品价格全线下跌,肉禽蛋零售价环比下跌,同比下跌幅度较大;粮油市场部分产品批发价格上涨,总体零售价环比略涨,同比上涨;水产批发市场批发价格稳定,总体零售价环比略跌,同比变化不大;水果市场受天气影响,部分品种价格波动较大,总体零售价环比略涨,同比上涨;农资部分品种批发价格上涨,总体零售价环比略涨,同比略涨。

(二)4月上半月农产品价格及产销形势预测

蔬菜:本地常住居民的蔬菜需求量变化不大,本地蔬菜供应量增多,外调蔬菜减少,预测4月上半月蔬菜零售价格总体将下跌。

肉禽蛋:肉禽蛋的需求量总体变化不大,生猪收购价持续走低,预4月上半月肉禽蛋零售价格总体下跌。                                        

粮油:本地粮油市场总体供应充足,粮油需求量变化不大,预测4月上半月粮油零售价格将保持平稳。

水产:水产市场供应充足,水产需求量变化不大,预测4月上半月产零售价格将保持平稳。

水果:水果需求量变化不大,部分本地水果供应量增加,预测4月上半月水果零售价格总体将小幅下跌。

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