开州区农产品及农资价格及产销形势分析

半月报

2020年第十二期

（2019.07.16～2020.07.31）

7月下半月，区数字乡村服务站对开州大市场、金开大市场等全区的大型农贸市场的主要农产品及农资价格（公斤价，以下无特别说明同）进行了监测，监测结果如下：

一、蔬菜零售价涨多跌少，总体上涨

   7月下半月监测的21个蔬菜品种总体零售均价6.2元，环比上涨3.58%，总体上涨。涨跌幅较大的品种：茄子零售价5.2元，环比下跌23.33%；黄瓜零售价4.6元，环比下跌23.33%；四季豆零售价7元，环比上涨16.67%；莲花白零售价3.6元，环比上涨20%；大白菜零售价3.6元，环比上涨20%；茎叶两用莴笋零售价6.6元，环比上涨13.79%；莲藕零售价7.8元，环比上涨30%；老姜零售价9.4元，环比上涨11.9%;土豆零售价2元，环比上涨11.11%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内，表现平稳：长白萝卜零售2.5元，番茄零售价6.4元，青椒零售价5.2元，冬瓜零售价4.6元，老南瓜零售价3.8元，花菜零售价9.4元，小白菜零售价7.0元，瓢儿白零售价7.6元，生菜零售价7.0元，本地芹菜零售价7.6元，大葱零售价9.6元，平菇零售价9.6元。

二、肉禽蛋零售价格涨多跌少，总体上涨

7月下半月监测的10个肉禽蛋品种总体零售均价55.18元，环比上涨1.03%，总体上涨。夹子肉零售价54.0元，环比上涨4.65%；猪精瘦肉零售价60元，环比上涨1.69%；牛肉零售价104元，环比上涨1.96%；鸡场鸡蛋零售价12.4元，环比下跌1.59%；仔猪零售价80.4元，环比上涨0.50%。其余品种价格与上期持平：猪肉排零售价63元；白条鸡零售价36元，猪五花肉零售价54元；白条猪零售价48.2元；生猪收购价39.8元；

三、粮油零售价部分品种小幅波动，总体平稳

7月下半月监测的12个粮油品种总体零售均价6.27元，环比下跌0.79%，总体平稳。散装菜油零售价16.0元，环比上涨1.27%；散装色拉油零售价12.0元，环比上涨1.69%；普通大米零售价4.8元，环比下跌7.69%；粳米零售价6.0元，环比下跌6.25%；优质籼米零售价5.2元，环比下跌3.7%。其余品种价格和上期持平：大豆零售价7.2元；玉米零售价2.4元；小麦零售价2.6元；标准粉零售价5.0元；油菜籽零售价5.6元；中稻零售价2.8元；富强粉零售价5.6元。

1. 水产零售价涨多跌少，总体上涨

   7月下半月监测的7个水产品种总体零售均价20.94元，环比上涨2.37%，总体上涨。草鱼零售价20.0元，环比上涨1.01%；鲤鱼零售价21.6元，环比上涨1.89%；白鲢零售价10.4元，环比上涨4.0%；花鲢零售价22.0元，环比上涨1.85%；鲫鱼零售价17.0元，环比上涨13.33%；钳鱼零售价27.6元，环比下跌1.43%；鲶鱼零售价28.0元，环比上涨1.45%。

   监测的3个特色冷水鱼品种总体零售均价66元，价格稳定：虹鳟鱼零售价50元，裂腹鱼零售价120元，鲟鱼零售价28元。

   五、水果零售价涨少跌多，总体下跌

   7月下半月监测的9个水果品种总体零售均价7.71元，环比下跌4.14%，总体下跌。苹果零售价12.0元，环比上涨13.21%；香蕉零售价7.4元，价格与上期持平；无核桔零售价11.0元，环比上涨10.0%；菠萝零售价6.4元，环比下跌5.88%；桃子零售价6.2元，环比下跌41.51%；李子零售价7.0元，环比上涨16.67%；西瓜零售价2.0元，环比下跌50.0%；梨零售价6.2元，环比上涨3.33%；巨峰葡萄零售价11.0元，环比上涨1.82%。

   六、主要农资部分品种小幅波动，总体平稳

   7月下半月监测的9个农资品种总体零售均价5.55元，环比上涨0.18%，总体平稳。0号柴油零售价5.37元/升，环比上涨1.32%；高浓度复合肥零售价3.5元，环比上涨0.57%。其余品种价格和上期持平：25%复合肥零售价1.9元；普通棚膜零售价15.8元；普通地膜零售价15.0元；过磷酸钙零售价0.9元；碳酸氢铵零售价0.98元；育肥猪浓缩饲料零售价3.3元；蛋鸡全价料零售价3.2元。

   七、农产品价格变化主要因素及农产品产销形势分析

（一）农产品价格变化因素

7月下半月，全区的农产品及农资货源充足，价格变化逐渐符合市场价值规律：因叶类蔬菜和豆类蔬菜价格上涨，蔬菜整体价格小幅上涨；生猪价格稳定，但猪肉价格微涨导致肉禽蛋零售价格小幅上涨；粮油市场供应充足，粮油价格总体平稳；由于天气炎热，水产的储存成本增加，导致水产价格总体小幅上涨；本地西瓜、梨、桃子等水果大量上市且质优价低，水果价格总体下跌；农资部分品种价格小幅波动，但是农资价格总体平稳。

（二）8月上半月农产品价格及产销形势预测

蔬菜：本地叶类、豆类蔬菜陆续退市，外地蔬菜增加，预测8月上半月蔬菜零售价格将小幅上涨。

肉禽蛋：生猪价格居高不下，生猪出栏量和去年同期比下降，预测8月上半月猪价将会持续保持高位，肉禽蛋零售价格将小幅上涨。

粮油：粮油市场总体供应充足，居民消费需求稳定，预测8月上半月粮油零售价格总体平稳。

水产：水产市场供应充足，由于肉禽蛋价格上涨，居民的水产消费需求会相对增加，预测8月上半月水产零售价格将小幅上涨。

水果：8月上半月，本地的西瓜、桃子、葡萄、李子等水果将大量上市，将满足本地部分居民的消费需求，预测8月上半月水果零售价格将小幅下跌。