开州区农产品及农资价格及产销形势分析半月报（第四期）
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开州区农产品及农资价格及产销形势分析
半月报
2020年第四期
（2019.03.16～2020.03.31）
一、蔬菜零售价蔬菜零售价跌多涨少，整体下跌
根据区数字乡村服务站对全区10个大型农贸市场的21个主要蔬菜品种价格监测，3月下半月开州区蔬菜零售均价6.72元（公斤价，以下无特别说明同），环比下跌10.41%。涨跌幅较大的品种：黄瓜12元，环比上涨20%；番茄8.2元，环比下跌31.67%；青椒5元，环比下跌21.88%；冬瓜3.2元，环比下跌20%；莲花白2.4元，环比下跌20%；大白菜3.4元，环比下跌15%；生菜6.2元，环比下跌22.5%；莲藕7元，环比下跌涨27.08%；老姜13元，环比下跌14.47%；四季豆12元，环比下跌14.29%；其余品种涨跌幅均在10.00%以内，表现平稳。
二、肉禽蛋监测品种零售价格大部分跌，总体略跌
根据区数字乡村服务站对全区10个大型农贸市场的12个主要肉禽蛋品种价格监测，3月下半月开州区肉禽蛋均价50.72元，环比下跌7.61%。夹子肉51元，环比下跌8.93%；猪五花肉零售价53元，环比下跌7.02%；猪肉排零售价60元，环比下跌10.45%；生猪收购价37.6元，环比下跌5.53%；白条猪44元，环比下跌8.71%；白条鸡32元，价格稳定；鸡场鸡蛋零售价12.6元，环比下跌3.08%；猪精瘦肉零售价59元，环比小幅上涨4.84%；仔猪零售价62元，环比下跌18.42%；其余品种价格表现平稳。
三、粮油监测品种价格环比波动，总体略跌
根据区数字乡村服务站对全区10个大型农贸市场的12个主要粮油品种价格监测，3月下半月开州区粮油总体零售均价6.27元，环比略跌5.41%。中稻零售价2.8元，大豆零售价7.2元，玉米零售价2.4元，小麦零售价2.6元，油菜籽零售价5.6元，标准粉4.8元，富强粉零售价6元，菜油零售价15.6元，色拉油零售价11.6元，普通大米零售价5元，优质籼米零售价5.4元，粳米零售价6.2元。
四、水产零售价环比近半数波动，总体微跌
根据区数字乡村服务站对全区10个大型农贸市场7种主要水产品零售价格监测，3月下半月开州区水产总体零售均价21.51元，环比下跌6.46%。草鱼零售价18.2元，环比下跌11.65%。鲤鱼零售价23.2元，环比下跌10.48%；白鲢零售价10元，环比下跌31.51%；花鲢零售价21.6元，环比下跌16.92%；鲫鱼零售价21.6元，环比下跌1.82%；钳鱼零售价28元，环比下跌2.78%；鲶鱼零售价28元，价格平稳。
五、水果零售价涨跌有序，总体略跌
根据区数字乡村服务站对全区10个大型农贸市场9种大众、时令水果监测，3月下半月开州区水果总体零售均价8.82元，环比下跌6.81%。苹果零售价12元，梨零售价6元，香蕉零售价8元，脐橙零售价5元，沙田柚6.8元，蜜柚6.6元，巨峰葡萄21元，菠萝6.2元，砂糖橘7.8元。
六、主要农资零售价涨多跌少，总体微涨
根据区数字乡村服务站对全区10个大型农贸市场9种主要农资监测，3月下半月总体零售均价5.61元，环比上涨0.1%。育肥猪浓缩饲料零售价3.4元；蛋鸡全价料零售价3.4元；过磷酸钙零售价0.9元；0号柴油零售价5.13元/升；高浓度复合肥3.4元；碳酸氢铵1.1元；25%复合肥1.86元；普通地膜15.4元；普通棚膜15.8元。
七、农产品价格变化主要因素及农产品产销形势分析
（一）农产品价格变化因素
3月以来，随着疫情好转，各类政策措施的出台，复工复产率提高，销售渠道逐渐打通，物流恢复正常，全区的蔬菜、水产、粮油、肉禽蛋、水果零售价格全部回落；3月的春耕春播导致农资进入销售旺季，农资零售价格微涨。
（二）4月上旬农产品及农资价格产销形势预测
蔬菜：进入4月，茄、瓜、豆类、速生叶菜类等外地菜进入市场，蔬菜供应相对充足。随着气温的回升，蔬菜总的供应量相对增加，零售价格将在小范围波动。
肉禽蛋：随着屠宰厂的全面复工，家庭养殖场毛猪出栏也将逐渐顺畅，市场供应量将得以提高，但是4月以后猪肉消费进入传统淡季，市场需求不旺，预计4月上旬生猪价格小幅下跌，肉禽蛋价格继续小幅下跌。
粮油：各类企业、经营主体已经序复工复产，粮油市场已经回归正常轨道。随着气温升高，产区玉米售卖进度加快，供给增加，而生猪生产恢复缓慢，需求稳定，玉米零售价格将稳中略跌。预计4月份，部分群众囤粮将加大粮油销量，但不影响市场供应，整体看，全区各农贸市场、超市、便利店里大米、食用油等主要农副产品供应充足，价格稳定。
水产：预计4月份，大宗淡水鱼价格继续小幅波动。受疫情影响，主产区湖北水产品未进入重庆市场，加上近年来大宗淡水鱼价持续低迷以及环保整治的影响，地产鱼库存量下降，且养殖成本始终保持较高水平，大宗淡水产品价格具备上涨动力。
附：2020年3月下半月开州区农产品零售价格变化
2020年3月下半月开州区农产品零售价格变化 | ||||
品种 | 本期价（元/公斤） | 上期价（元/公斤） | 环比变化 | |
蔬菜 | 长白萝卜 | 1.8 | 2.00 | -10.00% |
番茄 | 8.2 | 12.00 | -31.67% | |
茄子 | 9.6 | 10.00 | -4.00% | |
青椒 | 5 | 6.40 | -21.88% | |
黄瓜 | 12 | 10.00 | 20.00% | |
冬瓜 | 3.2 | 4.00 | -20.00% | |
老南瓜 | 3.2 | 3.00 | 6.67% | |
四季豆 | 12 | 14.00 | -14.29% | |
莲花白 | 2.4 | 3.00 | -20.00% | |
花菜 | 7.2 | 8.00 | -10.00% | |
大白菜 | 3.4 | 4.00 | -15.00% | |
小白菜 | 6 | 6.60 | -9.09% | |
瓢儿白 | 7.2 | 7.60 | -5.26% | |
茎叶两用莴笋 | 5.2 | 5.20 | 0.00% | |
生菜 | 6.2 | 8.00 | -22.50% | |
本地芹菜 | 7.2 | 7.60 | -5.26% | |
大葱 | 9.4 | 9.60 | -2.08% | |
莲藕 | 7 | 9.60 | -27.08% | |
老姜 | 13 | 15.20 | -14.47% | |
土豆 | 2.8 | 3.00 | -6.67% | |
平菇 | 9.2 | 8.80 | 4.55% | |
均价 | 6.72 | 7.50 | -10.41% | |
水产 | 草鱼 | 18.2 | 20.60 | -11.65% |
鲤鱼 | 23.2 | 21.00 | 10.48% | |
白鲢 | 10 | 14.60 | -31.51% | |
花鲢 | 21.6 | 26.00 | -16.92% | |
鲫鱼 | 21.6 | 22.00 | -1.82% | |
钳鱼 | 28 | 28.80 | -2.78% | |
鲶鱼 | 28 | 28.00 | 0.00% | |
均价 | 21.51 | 23.00 | -6.46% | |
粮油 | 大豆 | 7.2 | 7.20 | 0.00% |
玉米 | 2.4 | 2.40 | 0.00% | |
小麦 | 2.6 | 2.60 | 0.00% | |
标准粉 | 4.8 | 4.40 | 9.09% | |
散装菜油 | 15.6 | 16.80 | -7.14% | |
散装色拉油 | 11.6 | 13.60 | -14.71% | |
普通大米 | 5 | 5.00 | 0.00% | |
富强粉 | 6 | 7.20 | -16.67% | |
粳米 | 6.2 | 6.60 | -6.06% | |
优质籼米 | 5.4 | 5.40 | 0.00% | |
中稻 | 2.8 | 2.70 | 3.70% | |
油菜籽 | 5.6 | 5.60 | 0.00% | |
均价 | 6.27 | 6.63 | -5.41% | |
肉禽蛋 | 夹子肉 | 51 | 56.00 | -8.93% |
猪精瘦肉 | 59 | 62.00 | -4.84% | |
猪肉排 | 60 | 67.00 | -10.45% | |
五花猪肉 | 53 | 57.00 | -7.02% | |
白条猪 | 44 | 48.20 | -8.71% | |
生猪 | 37.6 | 39.80 | -5.53% | |
牛肉 | 96 | 98.00 | -2.04% | |
鸡场鸡蛋 | 12.6 | 13.00 | -3.08% | |
白条鸡 | 32 | 32.00 | 0.00% | |
仔猪 | 62 | 76.00 | -18.42% | |
均价 | 50.72 | 54.90 | -7.61% | |
水果 | 富士苹果 | 12 | 18.00 | -33.33% |
梨 | 6 | 6.20 | -3.23% | |
香蕉 | 8 | 8.40 | -4.76% | |
脐橙 | 5 | 6.60 | -24.24% | |
沙田柚 | 6.8 | 6.60 | 3.03% | |
蜜柚 | 6.6 | 5.60 | 17.86% | |
巨峰葡萄 | 21 | 18.00 | 16.67% | |
菠萝 | 6.2 | 9.00 | -31.11% | |
砂糖橘 | 7.8 | 6.80 | 14.71% | |
均价 | 8.82 | 9.47 | -6.81% | |
农资 | 25%复合肥 | 1.98 | 1.86 | 6.45% |
0号柴油 | 5.13 | 6.02 | -14.78% | |
育肥猪料 | 3.4 | 3.30 | 3.03% | |
普通棚膜 | 15.8 | 15.60 | 1.28% | |
普通地膜 | 15.4 | 15.20 | 1.32% | |
过磷酸钙 | 0.9 | 0.86 | 4.65% | |
碳酸氢铵 | 1.1 | 1.02 | 7.84% | |
高浓度复合肥 | 3.4 | 3.30 | 3.03% | |
蛋鸡全价料 | 3.4 | 3.30 | 3.03% | |
均价 | 5.61 | 5.61 | 0.10% | |
