2026“开州金厨”烹饪大赛开幕式举行
大中小7月30日上午，2026“开州金厨”烹饪大赛开幕式举行。区委书记杨宏宣布活动开幕并巡赛。市商务委二级巡视员刘建福，市人力社保局二级巡视员、市委组织部帮扶集团派驻开州区工作队队长王险峰，市总工会二级巡视员廖军，区委副书记、区长凌健，有关区领导出席。副区长邓果、市烹饪协会会长杨勇致辞。
9时40分许，杨宏宣布：2026“开州金厨”烹饪大赛开赛！
开幕式上颁授了“开州金厨”集体商标，发布了“开州金厨村”名录，举行了“开州金厨”名店授牌仪式。
杨宏在巡赛中指出，近年来，全区上下深学笃行习近平总书记关于扩大内需的重要论述，认真落实市委工作要求，着力推动“开州金厨”全产业链高质量发展，荣获“中国厨师之乡”荣誉称号，走出了一条独具帅乡特色、彰显金厨品质的餐饮兴业、产业富民之路。今年首次举办“开州金厨”烹饪大赛，是我区持续扩大金厨影响力、提升发展硬实力的重要抓手。要树立“办赛是为了办事”理念，扎实做好转化运用“后半篇”文章，更好助力全区高质量发展和高品质生活。要坚持以赛促消，做大做强开州金厨“百城千店”联盟，深化拓展“金厨+”消费场景，不断延伸“赛事+文旅+消费”链条，有机串联“乡村振兴·全域四季游”“大满关雪·巴山之心”“壹圆剧场”等文旅IP矩阵，切实把赛事“流量”转变为消费“增量”。要坚持以赛兴产，健全完善“开州金厨”全产业链发展体系，深化“开州金厨带精品”行动，加快建设开州金厨产业园，持续壮大食品及农产品加工产业集群。要坚持以赛营城，把“办赛事”与“建城市”相统一，加强跨区域交流合作，持续提升赛事能级，借力“渝味360碗”等加大产品推介，不断擦亮“中国厨师之乡”“中国香肠之乡”“开县春橙”等金字招牌，推动“红色之城、文艺之城、骑行之城、潮玩之城、美食之城、轻奢之城”近悦远来。要坚持以赛惠民，高质量办好开州烹饪职教城（开州金厨产业学院），扎实推进“学历教育+技能培训+就业创业”一体化发展，做大做强特色劳务品牌，打造更多“开州金厨村”，持续带动群众就业增收。
据悉，“开州金厨”烹饪大赛旨在搭建交流技艺、展示风采、传承文化、启迪创新的舞台，发掘烹饪英才，弘扬中华饮食文化，推动烹饪技艺在守正中创新、在创新中升华。本次比赛以“扬金厨匠心 烹烟火百味”为主题，设置职工组、学生组两大组别，覆盖中式烹调、中式面点两大竞赛项目，共有来自北京、江西、贵州、四川、重庆5个省市24个城市的82名选手参加。
市商务委、市人力社保局、市总工会、市工商联相关处室负责人，市烹协有关负责人，四川达州市、开江县，万州区、梁平区、云阳县、城口县、巫溪县商务部门负责人，有关区级部门单位、街道负责人，行业协会代表，“开州金厨”名店授牌单位负责人等参加。
