区市场监管局开展肉制品专项检查
日期：2026-03-27
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大中小 近日，区市场监管局开展肉制品专项检查，组织执法人员深入各食品生产企业、批发门店，开展全面检查并抽样检测。
本次检查重点围绕鸡爪、毛肚等浸泡、水发类肉制品，执法人员深入食品生产企业、销售门店，重点核查：生产过程是否存在违规使用甲醛、双氧水等物质处理肉制品，是否严格落实原材料进货查验制度，生产加工场所环境卫生是否达标，设施设备清洁消毒是否规范。同时，执法人员在生产过程中、成品库、销售场所随机抽取肉制品样品，详细记录样品信息，按要求封装后送往专业机构检测。针对检查发现的问题，执法人员责令相关单位限期整改，确保问题闭环处理、整改落实到位。
此外，执法人员还向企业宣讲“两超一非”相关法律法规，严禁企业使用不合格原料、超范围超限量使用食品添加剂，督促其加强器具消杀和人员卫生管理，确保生产销售的肉制品安全放心。
经全面排查，我区暂未发现央视曝光的问题产品及违规使用甲醛、双氧水浸泡肉制品的行为。
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