2025年重庆市职业院校技能大赛 餐饮赛道（中职组）比赛在我区举行
日期：2026-01-28
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大中小 1月25日至26日，2025年重庆市职业院校技能大赛餐饮赛道（中职组）赛事在开州巨龙职校举办，来自全市各区县的22支队伍同台竞技、比拼厨艺。经过两天的激烈角逐，开州巨龙职校、重庆市旅游学校分别斩获A小组、B小组金奖。
本次赛事是“开州金厨品牌周”六大核心活动之一，紧扣“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建”核心宗旨，紧密围绕餐饮行业岗位实际需求设置竞赛项目，全面检验选手在食材处理、火候把控、调味调制及创意呈现等方面的综合能力。赛事既注重经典菜系的传承，也鼓励创新菜品的研发，为中职烹饪专业学生搭建了展示技能、交流互鉴的优质平台。
此次赛事落地开州，恰逢我区烹饪职业教育提质增效、加速发展的关键时期。就在赛事前夕的1月22日，“开州金厨品牌周”启动仪式暨重庆开州烹饪职教城（开州金厨产业学院）成立仪式顺利举行。开州巨龙职校作为该职教城A校区，将肩负起培育“开州金厨”后备人才、赋能区域餐饮产业升级的重要使命。
据了解，此次赛事的成功举办，既是对我区烹饪职业教育发展成果的集中检阅与展示，也为进一步提升“开州金厨”品牌知名度和影响力、推动烹饪职业教育与本地餐饮特色产业深度融合搭建了重要平台，为我区餐饮行业高质量发展注入新的活力，为打造“开州金厨”特色品牌、推动区域经济发展增添新动能。
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