我区举办餐饮服务食品安全与膳食营养科普大讲堂活动

日期： 2026-01-26

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近日，我区举办餐饮服务食品安全与膳食营养科普大讲堂活动。
　　活动现场，参会人员集中观看了食品安全警示教育片。通过剖析典型事故案例，警示各单位必须时刻绷紧安全这根弦，切实强化风险防范意识。随后，食品安全与营养领域专家进行专题授课，结合《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，系统解读了餐饮服务环节的风险防控关键点，并联系实际案例，指出当前存在的常见问题与薄弱环节，为各单位规范管理、精准防控提供了实用指导。
　　此次培训采取“理论讲解与案例分析相结合、科学普及与监管要求相统一”的模式，有效增强了餐饮从业人员的安全责任意识与规范操作能力。据悉，近年来我区持续完善食品安全治理体系，强化从生产、流通到餐饮的全链条监管，全区食品安全形势保持稳中向好。下一步，区市场监管局将持续深化此类宣传培训活动，推动各方责任落实，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

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