11月13日，谭家镇冷水鱼生态养殖示范基地新建的700余平方米深加工厂房即将投入使用，工人们正忙着清洗池体、投喂饲料、检查鲟鱼状态，为即将开始的鱼肉深加工业务做足准备。
　　“我们建设深加工厂房，是准备从单一养殖向‘养殖+深加工’全链条发展转型。”谭家镇冷水鱼生态养殖示范基地负责人蒋芬介绍，他们正忙着注册商标，创立品牌，希望在通过全链条养殖把控产品品质的同时，走出冷水鱼生态养殖发展的新路子。
　　据了解，该基地占地350亩，流水养殖池面积超过10万平方米，是西南地区单体流水养殖规模最大的冷水鱼基地。基地内建有鱼卵孵化池、幼鱼养殖池和成鱼养殖池，形成了从幼鱼到成鱼的完整链式养殖体系，其中最大的杂交鲟体重可达300斤。
　　随着该基地不断发展壮大，目前已吸纳周边30余名村民实现长期稳定就业，并积极面向脱贫户提供就业岗位，让村民在家门口就能端稳“就业碗”。
　　“我在这里工作有七八年了，平时主要负责清洗鱼池、投喂饲料、取鱼卵这些工作，一个月能挣3000元左右。离家近，又能照顾家里，还能有稳定收入，真的很满意。”谈起在养殖基地的工作，谭家镇凉峰村村民张成贵满心欢喜地说。
　　目前，谭家镇冷水鱼生态养殖示范基地正全力谋划冷水鱼产业链的延伸拓展，积极探索“养殖+加工+休闲”为一体的农旅融合发展新模式，吸引更多游客前来观光体验。在实现自身可持续发展的同时，也将为周边村民提供更多就近就业岗位，带动更多群众增收致富。