近日，以“弘扬重庆美食文化、建设国际美食名城”为主题的2022重庆地标菜授牌仪式举行，我区的举子香肠、盛山桂花鸡、焦麻牛肉入选首批“重庆地标菜”。

　　重庆地标菜也称重庆地标美食，即重庆地理标志性菜品，起源于重庆地域，有着悠久的历史传承、独特的自然条件、丰富的人文价值，具有巴渝饮食文化和风味特色，菜品命名体现巴渝文化特质和精神内涵。

　　今年4月，重庆启动了“2022重庆地标菜评选评审”活动，按照菜品命名、饮食文化、原料调料、技法风味、安全卫生、菜品质量、经济价值7大项、29小项进行了初评、复审，再由专家评委代表、媒体评委代表、大众评委代表和市、区县商务委代表进行集中评选，评选出了145道独具重庆特色的首批“重庆地标菜”。