连日来，区市场监管局采取监督抽样的方式，组织执法人员开展了食品安全专项抽检，切实保障市民“舌尖上的安全”。
　　执法人员深入各超市，严格遵守监督抽检操作规程，在食品经营户的见证下，现场随机对畜禽肉、蔬菜、肉制品等市民生活必需品进行取样，对样品加贴封签、封样送检，并对抽检过程拍照留存。抽检过程中，执法人员还对从业人员健康状况、食物采购凭证、环境卫生以及加工操作关键环节等进行现场检查，对不规范行为责令整改，消除可能引发食品安全事故的隐患。
　　据悉，抽检信息将全部录入食品安全抽检监测信息系统，出具正规检验报告，及时公布，争取对食品安全风险隐患做到早发现、早预警、早处置，切实维护食品安全。