重庆市开州区农业农村委员会关于区十八届人大第七次会议第204号建议的复函
大中小李艺代表：
你提出的《关于推动农文旅深度融合，打造开州经济高质量发展新引擎的建议》（第204号）收悉。经与区文化旅游委、区商务委共同研究办理，现答复如下：
一、关于做强“农业＋文旅”精品体系。截至2024年底，“开州金厨带精品”行动持续走深走实，已评选“开州金厨”名店45家，展销木香、茶叶、春橙、香肠等开州农特产品超400种，2024年10月25日，在2024重庆市食品及农产品加工高质量发展生态大会市级爆品发布会上，开州区被中国烹饪协会授予“中国厨师之乡”称号，成为全国第十个、重庆首个“中国厨师之乡”。成功创建市级50亿级农产品加工示范园区，打造2.47km²食品及农产品加工产业园，招引入驻加工企业55家，形成以天邦食品为代表的果蔬组、天致药业为代表的中药组、钱江食品为代表的肉蛋奶组等。下一步，我们将结合你的建议，继续提升食品及农产品加工产业园基础设施，推动加工企业向园区聚集，提速建设重庆（开州）中药城、城市中央厨房智慧产业园、大巴山（大进）农产品加工园等平台，探索建立飞地园区；迭代推进“开州金厨带精品”行动，持续推行“金厨+名店”合作、“金厨+精品”直供直销两大模式，加快贯通农房、厨房、工坊、厂房、街坊全链，继续擦亮“中国厨师之乡”这块金字招牌。
二、关于创新“非遗+旅游”融合模式。截至目前，全区有市级非遗14项、区级非遗67项，市级非遗传承人11人，建成非遗工坊3个、市级传承教育基地2个、市级生产性保护示范基地3个。并以开州故城为非遗文化集聚区打造巴蜀戏苑非遗展演、非遗美食一条街、瑞兽金狮传习所等非遗转化产品，瑞兽金狮成功登上2025年央视春晚重庆分会场。市级非遗开州冰薄月饼、临江油纸扇、开州龙珠茶、南门红糖、紫水豆干成为度假区特色旅游商品。下一步，我们将结合你的建议，打造非遗工坊、城乡非遗传承（体验）基地，升级建设开州故城非遗文化街区，做靓“上九登高民俗文化节”“开州大舞台”等活动，力争将开州故城创成市级文化产业示范基地，持续开发“非遗大礼包”文创产品，打造景观夜游新路线，提质打造汉丰湖画舫夜游、开州故城灯火集市等消费新场景。
三、关于培育“农业+科技”新场景。截至2024年底，雪宝山片区全部纳入“开州区农业资源一张图”系统中，“渝农经管”数智化平台基本实现雪宝山片区全覆盖，满月镇马营村智慧农业基地建设提速，大进镇巴渠茶园基地荣获全国首批“生态低碳茶”认证，推出“大美大进”“天上满月”“山水关面”等地域乡村旅游品牌，策划推介“避暑纳凉”“田园风光”“药旅研学”等精品旅游线路3条，培育满月甘泉小筑等精品特色民宿10余家。下一步，我们将结你的建议，加速构建全区农业大脑，持续完善“开州区农业资源一张图”，继续支持雪宝山片区有条件有潜力有需求的乡镇建设智慧农业示范基地，探索开发“云上农场”认养平台，有序建设雪宝山生态康养旅游示范区，加快推进雪宝山马扎营市级旅游度假区打造进度，探索“旅游+康养”融合模式，深挖秦巴古道、温泉古镇、温汤井井盐文化内涵，持续打造雪宝山绿色康养度假产品、精品线路。你有什么意见，请你填写在回执上寄给我们，以便进一步改进我们的工作。
重庆市开州区农业农村委员会
2025年6月25日
