坚决制止餐饮浪费倡议书-重庆市开州区人民政府

[ 索引号 ]	11500234MB18616031/2021-00227	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管;食品药品监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	开州区市场监管局	[ 有效性 ]
[ 成文日期 ]	2021-12-10	[ 发布日期 ]	2021-12-10

坚决制止餐饮浪费倡议书

“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围。习近平总书记的重要指示，表明了党中央厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心，体现了党中央高度重视粮食安全、深切关心群众生活的人民情怀。

为响应习近平总书记的号召，重庆市开州区市场监督管理局、重庆市开州区消费者权益保护委员会向全区餐饮服务单位、广大消费者发出倡议：

一、浓厚社会氛围。餐饮服务单位要自觉传承弘扬勤俭节约的传统美德，在食堂、餐厅等显著位置悬挂或摆放“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐、剩餐打包”等宣传和温馨提示牌，在社会上营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的社会氛围。

二、引领用餐风尚。大力推进公勺公筷，积极推行分餐制，坚持做到不买、不食野生动物和长江流域野生水产品及其加工制品，努力践行餐桌文明。

三、自觉理性消费。广大消费者要文明用餐、节俭消费，自觉养成崇尚节俭、厉行节约的良好习惯，按人按量点菜消费，做到“剩菜打包”， “光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。

四、创新服务方式。各餐饮服务单位要积极主动为消费者提供“半份菜”、“小份菜”，引导消费者按人按量点菜消费，推行“N-2”点餐模式，即10位进餐客人只点8个人饭菜。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”让我们积极行动起来，从我做起，从现在做起，认真履行社会责任。凝聚你我力量，制止餐饮浪费，切实培养节约习惯，做优良传统的传承者、厉行节约的践行者、文明风尚的传播者、美好生活的创造者。

重庆市开州区市场监督管理局

重庆市开州区消费者权益保护委员会

2020年9月3日

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