跟着渝超去旅行丨邂逅开州湖山美食之旅

2025年重庆市城市足球联赛(简称“渝超”)分组已经正式出炉,如果你是一位追随赛事的球迷,不妨趁着观赛间隙,走进开州这座被山水环抱的千年古城。探索这座位于渝东北三峡库区与秦巴山区交汇地带的美丽城市。
在这里,三峡工程造就的汉丰湖碧波荡漾,刘伯承元帅的红色精神代代相传,举子文化的书香气息弥漫街巷,还有那让人垂涎欲滴的特色美食等待你的品尝。跟着渝超的脚步,让我们一起解锁开州的多元魅力。
Part 01四色旅游,湖山之间的诗意画卷
开州旅游资源丰富,形成了“帅乡红色研学、汉丰湖蓝色度假、雪宝山绿色康养、乡村金色体验”的四色旅游体系。
汉丰湖是国家4A级旅游景区,因三峡工程而生,水域面积达15平方公里。这里四季皆美:“春柳拂堤岸,夏荷戏水鸳,秋林穿舟影,冬鸟宿湖山”。
湖畔的开州举子园以“文峰耸秀、科举文盛”为定位,是承继开州文脉的重要景点。登上文峰古塔,你可以俯瞰城湖相映的绝美景致。
507米长的风雨廊桥是开州的标志性建筑之一,洋溢着明清建筑的古风古韵。
刘伯承同志纪念馆(故居)是国家4A级旅游景区,属全国重点文物保护单位。这里展示了刘伯承元帅的成长历程和光辉事迹,是全国红色旅游经典景区之一。
雪宝山国家森林公园位于开州区北部,总面积18408公顷,有丰富的动植物资源。这里是一个生态多样、特色突出的复合型国家级森林公园。
Part 02美食天堂,舌尖上的开州记忆
开州美食众多,开州大混蒸是当地一大特色,号称“临江请客一大怪,桌上只上一道菜”。这道菜将多种肉类和蔬菜放入特制大蒸笼中混蒸,串众味于一体。
开州十大碗是民间传统宴席,含八个大菜、两个汤,讨“十全十福”之彩。菜品包括头碗、粉条炖鸡、肘子、坨子鱼等,体现了开州人对美好生活的向往。
冰薄月饼有300多年历史,是开州的传统特产。产品选用多种原料,食之松脆、清香甜蜜。
其他美食还包括:盛山桂花鸡(市级非遗美食)、古法紫水豆干(重庆市级非遗美食)、椒麻牛肉、桔香羊肉等都是难得的美味。
渝超联赛的激情在绿茵场上绽放,
而开州的魅力则延伸至场外的
每一处山水、每一道美食。
足球赛终会落幕,
但开州的湖光山色与舌尖味道,
却能让你久久回味,期待与你相逢。